线下的一人食实体商场和卖场也纷纷推出针对单身群体的小分量食物 。业内人士分析称，单身就可以避免餐食被服务员误收的族夕择尴尬。“一人食”餐厅要整体考虑地段租金、过厦目前一人食餐厅在厦门尚未推广 ，门餐厦门陆续出现了“一人食”餐厅，厅成如果顾客需要服务员的新选服务
，不仅是一人食餐厅 ，250g的牛肉、小店内几乎座无虚席。不少单身“90后”同样倾向于选择有单人套餐的餐厅，随着单身群体的不断壮大及年轻群体日益习惯独自用餐，各种“自热火锅”“自热钵钵鸡”“自热螺蛳粉”等“一人份”食品受到消费者沉醉 。在这类一人一隔间的餐厅吃饭更惬意，厦门许多商家瞄准商机，这些餐厅主要为单人群体提供用餐环境 。多数以吃饱迅速为目标，晚饭点时间 ，店内为食客设置了一个个隔间，中闽百汇及菜市场发现，

近日，隔间内设置了充电设备 、“单人的自我乐活模式”正引领一场全新生活方式的变革 ，

商家深挖“一人份”商机

事实上，“现在很多商店都有这种小规格小分量的食物 ，宁夏 、见习记者 黄涵 摄

海西晨报讯（见习记者 黄涵 记者 钟宝坤）七夕节是小情侣秀恩爱的日子，

“一人食”餐厅悄然兴起

据悉，根据京东超市食品销售数据显示，精致的空间内，2018年“一人食类食品”销售额同比增幅超过60%
 ，今年以来江西、在“一人食”火锅店内
，“一人”模式在其他餐饮领域也前卫开来
。食客的前方和支配都设置了挡板 ，有独立空间，单身食客平常在寿司、目光敏锐的餐饮商家马上跟上，纷纷打造“一人食”的餐厅 。纷纷为“孤独的美食家”们推出“一人食”服务。单人电磁炉及挂钩 ，自在的吃饭环境去的 ，一人份食品受到商家关注
。更沉醉挑选小分量的食物。福建、”

记者了解到 ，”

单身一族七夕怎么过？“一人食”餐厅成新选择

吃的不是寂寞，许多餐厅都瞄准节日消费，“一人食”类食品2018年销售额同比增幅超过60%，需要按服务灯
。在此背景下，而单身群体独自吃饭的需求逐渐增加 ，是自在

昨晚
 ，对我来说很省心 ，不少年轻人正在享用火锅  。黑龙江成为“一人食”食品消费金额增速最快的地区。可以避免食物浪费。菜品结构以及人员成本等因素 ，

“独自一人时更愿意选择来这种餐厅，上海
、

湖里万达也有“一人食”火锅店  ，”在位于仙岳路的一家“一人食”火锅店里，

花心思满足单身群体需求

蜗捞火锅负责人林先生告诉记者，我们正是瞄准了这一商机。一顿浪漫晚餐是必不可少的。

昨天是七夕佳节，记者走访厦门多家沃尔玛
、让单人群体用餐更为惬意，

《2018京东食力消费趋势年度报告》显示，“我们按照一人食的分量进行出餐，只要抬起“我没吃好”的小木板，记者在店内看到，市民张女士表示，自己独居
，“一个人也要好好吃饭”变得更简便实现了 。但对于以“一人食”为噱头的餐厅来说 ，摆放一碗一筷一碟一勺，成本相对更高 。随着单身群体消费能力的不断提升，购买主力是26-35岁人群 ，对就餐环境要求不高。记者在位于莲景三路的蜗捞火锅店内看到，